«Обработка и нарезка корнеплодов простыми формами»

На производственном обучении в лаборатории приготовления горячих блюд учебная группа 226 под руководством мастера производственного обучения Микши Екатерины Михайловны отрабатывала тему «Обработка и нарезка корнеплодов простыми формами». Учащиеся отрабатывали навыки нарезки: соломкой, кубиком, брусочками и др. Особое внимание уделялось мерам безопасности.

26.10.2026
поделиться в: