В рамках педагогического марафона в отделении производство продуктов питания 09.04.2025 прошел мастер – класс «Приготовление стейка».
Целью этого мероприятия является профессиональное развитие обучающихся выявление мотивированной и одарённой молодежи.
Мастер – класс провел выпускник УО «» Аношко Илья, который в настоящий момент работает заведующим производства в Bistro&bar Stories.
Учащиеся узнали о существующих степенях прожарки мяса, о подборе соусов и гарниров к блюду. В ходе мероприятия учащиеся задавали интересующие их вопросы, получали компетентные ответы. В конце мероприятия довелось провести дегустацию.
Мы в социальных сетях