При изучении темы «Обработка овощей и приготовление полуфабрикатов из мяса и рыбы» учащиеся выполнили проверочную работу, чтобы получить 3 разряд повара. Они изготавливали гарниры, а также мясные и рыбные полуфабрикаты, оценивали их качество и вкус. Начинающие повара освоили изготовление по классическим рецептурам.
Мы в социальных сетях