В учебной группе 221 на уроке «Специальная технология» прошли практические работы по теме: «Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий». Учащиеся были поделены на бригады. Каждая бригада составляла технологическую карту, технологическую схему, приготавливала блюдо или гарнир. В рамках программы «CollegeSкills», учащимся было предложено продумать авторскую подачу блюда или гарнира. По итогам практической работы, все бригады справились. К сожалению, не все продумали авторскую подачу блюда или гарнира, но впереди еще не одна практическая работа.
Мы в социальных сетях