Производственное обучение учащихся учебной группы 221

04.11.2021

Что такое производственное обучение? Производственное обучение - это процесс формирования профессиональных знаний, умений и навыков в овладении профессии.

Важнейшей особенностью производственного обучения является обучение учащихся в специально организованных для этих целей учебных мастерских и лабораториях.

Производственное обучение учащихся учебной группы 221 происходит в учебной лаборатории Приготовления горячих блюд. За начальный период обучения учащиеся приобрели первоначальные умения по нарезке овощей, обработке и приготовлению полуфабрикатов из рыбы, мяса и сельскохозяйственной птицы.

В ходе учебного занятия по производственному обучению все трудовые приемы и операции показываются мастером, а затем повторяются учащимися на своих рабочих местах.

 

поделиться в: