"Приготовление блюд из отварной, припущенной и тушёной рыбы"

08.04.2021

Учащиеся первого курса учебной группы 220 под руководством мастера производственного обучения Радченко С.Л. отработали на учебном занятии по производственному обучению тему "Приготовление блюд из отварной, припущенной и тушёной рыбы".
Учащиеся освоили технологию приготовления блюд из рыбы, правила оформления и отпуск горячих блюд.