Экскурсия учащихся учебной группы № 221 по объектам общественного питания нашего города

06.09.2021

6 сентября 2021 года учащиеся первого курса учебной группы № 221 отделения «Общественное питание» учреждения образования «Молодечненский государственный колледж» посетили объекты общественного питания нашего города. Для знакомства с отраслью были выбраны предприятия, такие как кулинарный цех магазина "Соседи", столовая нашего учреждения образования, ресторан "Молодечно", кафе "Янка" и др.
Основная цель экскурсии – познакомить обучающихся с заказчиками кадров по профессиям: повар и официант, со спецификой их производства, повысить мотивацию и пробудить интерес к обучению.
Экскурсия на производство помогает объединить учебный процесс в колледже с реальной профессиональной жизнью. Такая форма обучения позволяет развивать познавательные способности обучающихся (внимание, восприятие, наблюдательность, мышление, воображение), показать особенности приобретаемой профессии.
Проходят такие экскурсии интересно благодаря особому вниманию работников предприятий, которые с удовольствием демонстрируют преимущества своей профессиональной деятельности. Во время экскурсии учащиеся познакомились с материально-технической базой предприятий, технологией производственного процесса, условиями работы поваров и официантов.