Хлебный салон

С 8 по 11 ноября 2016 года состоялся международный «ХЛЕБНЫЙ САЛОН» в рамках 22-й оптовой продовольственной выставки-ярмарки «ПРОДЭКСПО-2016».  Минскую область представили на стенде нашего колледжа работы учащихся группы №234 в виде выставки праздничных тортов, выполненных  в технике «Пастилаж». Посетители и организаторы выставки отметили высокое качество представленных экспонатов. Упражнение по изготовлению макетов тортов выполнялось всеми учащимися учебной группы №234 под руководством Светланы Альбертовны Сокольской и Татьяны Викторовны Юхневич. Творческая работа была начата ещё в сентябре, когда каждый из учащихся разработала свой эскиз будущего кондитерского изделия и составил композицию. Далее следовала работа по подбору материалов для основы макета и его отделки, изготовление декоративных элементов. И…, наконец – воплощение идей в реальные изделия.

Огромный интерес к выставке проявили педагогические работники и учащиеся нашего колледжа (177 учащихся отделения «Общественное питание» во главе с мастерами производственного обучения и кураторами), которые посетили за эту неделю все павильоны и мастер-классы «ХЛЕБНОГО САЛОНА».

Добавить комментарий