Урок производственного обучения в учебной группе №227

Учащиеся 1 курса учебной группы №227 на уроке производственного обучения под руководством мастера производственного обучения Радченко С.Л. отрабатывали тему «Приготовление холодных супов». Учащиеся приготавливали: окрошку мясную, свекольник и борщ холодный.

На заключительном этапе урока учащиеся давали органолептическую оценку качества приготавливаемых блюд. Анализировали типичные ошибки, совершаемые при выполнении работы. Проводили демонстрацию лучших работ.

 

Добавить комментарий