Учащиеся учебной группы №248Т практически освоили технологию приготовления безалкогольных тонизирующих коктейлей

Учащиеся учебной группы №248Т под руководством преподавателя Гурневич И. М. практически освоили технологию приготовления безалкогольных тонизирующих коктейлей. Используя несложные компоненты и новые виды оборудования будущие бармены научились приготавливать следующие коктейли:»Тропическая колыбель», «Киви-смайл», «Мохито» и др. Для приготовления этих коктейлей использовалось новейшее оборудование : измельчитель льда, блендер. На таких занятиях учащиеся не только приобретают практические навыки, но и самостоятельно разрабатывают технологические карты на коктейли.

 

Добавить комментарий