«САЛОДКI ФЭСТ — 2015»

Работники и учащиеся отделения «Общественное питание» выступили экспонентами на выставке-ярмарке «Салодкi фэст — 2015».

С 14 по 17 апреля на площадке Национального выставочного центра «Белэкспо» в павильоне №9 мастерами производственного обучения и учащимися была представлена экспозиция кондитерских изделий под названием «Са святам Пасхi».

Целая неделя была посвящена изготовлению экспонатов для выставки. Под руководством и идейным вдохновением заведующей отделением С.А.Сокольской, мастера производственного обучения колледжа В.А.Лычёва, А.Б.Жук, Т.Ч.Марковская, Л.А.Ивановская, Н.В.Лохмакова и М.А.Петюк, совместно с учащимися пекарями и кондитерами из группы №233, трудились над экспонатами: лепили из мастики сахарные цветы, выпекали основы из бисквитного и дрожжевого теста, готовили айсинг и другие отделочные полуфабрикаты. В результате получились выставочные экспонаты высокого качества и надлежащего художественного уровня: торт «Пасхальное яйцо», куличи, изысканно украшенные айсингом и сахарными цветами, фантазийные пироги из слоёного дрожжевого теста, набор шкатулок с секретом, кап-кейки, пасхальное песочное печень «Писанка» и многое другое.

За активное участие в выставке-ярмарке работники отделения «общественное питание» награждены дипломом.

Так же, в целях развития творческого потенциала и интереса к осваиваемым квалификациям, выставку-ярмарку посетили учащиеся первокурсники группы №243

fest-1 fest-3
fest-2 fest-5
fest-4 fest-7
fest-6 fest-9
fest-8 fest-10
fest-11

 

Добавить комментарий