Проверочная работа по квалификации «Повар детского питания»

В отделении №2 «Общественное питание». В соответствии с графиком года в группе второго курса №214 была проведена проверочная работа по квалификации «Повар детского питания».

В ходе проверочной работы каждый учащиеся мог проявить свои умения, навыки и самостоятельность в предложенном практическом задании, которое предусматривало приготовление трех блюд в определённом количестве. Блюда соответствовали пройденным темам: «Приготовление мясных и рыбных горячих блюд», «Приготовление блюд и гарниров из овощей», «Приготовление блюд из яиц и творога».

Добавить комментарий