Приготовление рыбной котлетной, кнельной массы и полуфабрикатов

Учащиеся группы 226 под руководством мастера производственного обучения Лохмаковой Н.В. отработали тему «Приготовление рыбной котлетной, кнельной массы и полуфабрикатов». Учащиеся приготавливали рыбную котлетную массу. Формовали котлеты, биточки, тельное.

Добавить комментарий