Первый этап республиканского конкурса профессионального мастерства среди обучающихся «WorldSkills Belarus-2018» компетенция «Кулинарное искусство»

В учебной лаборатории приготовления горячих блюд 30.01.2018 прошел первый этап республиканского конкурса профессионального мастерства среди обучающихся, получающих профессионально-техническое, среднее специальное образование, «WorldSkills Belarus-2018» компетенция «Кулинарное искусство».

В оборочном туре участвовали: учащийся 2 курса Чабай Илья и учащийся 3 курса Божко Егор. В экспертную группу вошли: заведующий отделения «Общественное питание» Сокольская С.А и руководители предприятий-заказчиков кадров  ЧПУП «Лагуна» — Илаш Л.А, ЧПУП «Яна-Трейд» — Чижевская Т.Л.

Участники выполняли конкурсное задание в течение 3 часов. Конкурсное задание складывалось из приготовления двух модулей: Модуль А «Холодная закуска», основной ингредиент свекла и масса закуски минимум 120 г. Модуль В «Горячее блюдо из свинины», масса основного блюда 180 г. Так же было необходимо приготовить два сложных гарнира из овощей.

Наши участники — молодцы, они оба справились с заданием и достойны представлять наш колледж на втором этапе республиканского конкурса «WorldSkillsBelarus-2018» компетенция «Кулинарное искусство», который состоится в г. Слуцке.

Т.к по условиям конкурса нужно выбрать одного участника, то  эксперты определили победителя по наибольшей сумме набранных баллов. Победителем первого этапа конкурса стал Божко Егор. Пожелаем нашему участнику удачи и победы в конкурсе.

Добавить комментарий