Повар детского питания

Повар детского питания осуществляет приготовление блюд для детей в консультациях, яслях, детских садах и школах, блюд диетического питания в санаториях, профилакториях, диетических столовых, порционирование и раздачу блюд в соответствии с детскими возрастными нормами и нормами диетпитания.

detpit

Повар должен знать: основы детского и диетического питания, характеристики и биологическую ценность различных пищевых продуктов, сроки хранения и реализации сырой, готовой продукции и полуфабрикатов, технологию приготовления блюд и изделий из теста, устройство и принцип работы обслуживаемого оборудования, правила раздачи пищи

Презентация профессии.

Добавить комментарий