Лабораторно-практическое занятие по учебному предмету «Специальная технология»

13.05.2015 состоялось лабораторно-практическое занятие по учебному предмету «Специальная технология» в группе №233. Преподаватель Лычева В.А. Тема «Приготовление песочного теста и изделий из него. Учащиеся согласно заданием выполняли замес теста, формовку полуфабрикатов и выпечку изделий из песочного теста.

Цель занятия: практическое закрепление знаний и умений по теме «Приготовление песочного теста и изделий из него».
Лабораторно-практическое занятие проводилось в лаборатории приготовления горячих блюд в учебном корпусе № 1.

lab-1 lab-2
lab-3 lab-4




Добавить комментарий